Рецепты

Спринг роллы из крольчатины

Это аппетитное блюдо, приготовленное из нежной крольчатины и свежих овощей, завернутых в тонкую рисовую бумагу и обжаренных на сковороде или фритюре.

Вот простой рецепт для приготовления вкусных спринг-роллов с крольчатиной:

Ингредиенты:

  • 200 г крольчатины
  • 1 морковь
  • 1 красный лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 8-10 листьев мятного листа
  • 8-10 листьев базилика
  • 8-10 рисовых бумажных листов для спринг-ролов
  • Соевый соус для подачи

Шаг 1

Нарежьте крольчатину, морковь, лук и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте на нем крольчатину вместе с морковью, луком и чесноком до мягкости на протяжении 5-7 минут.

Шаг 2

Добавьте нарезанный лук-порей и продолжайте готовить еще 2-3 минуты. Добавьте мятный лист и базилик и перемешайте.

Шаг 3

Снимите сковороду с огня и оставьте ее остывать на протяжении 5 минут.

Шаг 4

Налейте небольшое количество воды в миску и обмакните рисовый бумажный лист, чтобы он стал мягким и гибким.

Шаг 5

Разложите лист на рабочей поверхности и положите на него немного начинки из крольчатины и овощей. Сверните лист, чтобы получить рулет, и повторите этот процесс с оставшимися листьями.

Шаг 6

Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте спринг-роллы на ней до золотистого цвета на всех сторонах.

Подавайте с соевым соусом.


Спринг роллы из крольчатины можно подавать как горячими, так и холодными. Их можно подавать в качестве перекуса, закуски на вечеринках или праздниках, а также в качестве основного блюда на ужине.

Сочетание нежной крольчатины, свежих овощей и ароматного соуса делает спринг роллы из крольчатины идеальным выбором для любителей восточной кухни и тех, кто заботится о своем здоровье.

Приятного аппетита!
Рецепты